Basado en la ciencia
La aplicación de luz ultravioleta (UV) de banda C para inactivar contaminantes basados en el ADN con el fin de proteger a los alimentos de la contaminación, incluidos el control de la E. coli, control de la listeria y control de la salmonella, se remonta a la década de 1850. Mediante el uso de mediciones, cálculos y datos experimentales, se ha determinado la aplicación precisa de energía UVC para prevenir la contaminación de alimentos y prolongar la vida en anaquel de los alimentos mediante la inactivación de esporas de moho, bacterias, virus y otros contaminantes microscópicos indeseables. 
Junto con la innovadora y probada tecnología de las lámparas, el uso eficaz de la luz UVC germicida para la seguridad alimentaria, como se ha utilizado en los sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC, por sus siglas en inglés) y en los ambientes de atención médica, es un proceso de matemáticas y ciencias aplicadas, y no de trucos o ilusiones.
Sin químicos
Debido a que la tecnología UVC implica hacer incidir un espectro particular de luz no visible y no penetrante sobre el objetivo deseado, no queda ningún residuo, no hay productos químicos involucrados y, por lo tanto, no alterará el sabor, color o contenido nutricional de la mayoría de los alimentos y bebidas. El producto no se altera por la exposición a la luz UV, salvo la contaminación de superficies basada en el ADN, como mohos, bacterias y virus, que se reduce, o incluso se elimina por completo. Los rayos UVC también pueden reducir, o eliminar, el uso de productos químicos para tratar los productos alimenticios y sus contenedores, si actualmente está utilizando productos químicos para eliminar contaminantes de la superficie.
Rentable
Las soluciones para la seguridad alimentaria de UVC correctamente diseñadas e implementadas reducirán el riesgo de perder un producto debido a la contaminación y mejoran la eficiencia de las operaciones. Agregar desinfección UVC a una línea de producción a menudo se amortizará en cuestión de meses. Por lo general, los costos recurrentes solo están asociados con las lámparas, que duran de 12 a 24 meses (dependiendo de la
aplicación). Y, debido a que las carcasas de acero inoxidable con bajo contenido de carbono son
el material de construcción predeterminado para toda nuestra línea de industria alimentaria, todos nuestros productos están diseñados para durar toda la vida.
Para obtener más información sobre el uso de UVC para la seguridad alimentaria y los equipos de la industria alimentaria, incluidas las especificaciones técnicas, visite nuestra biblioteca técnica donde puede descargar e imprimir los documentos.